Penzion Vinařský dům, Pension Velké Bílovice

Pension Vinařský dům

Sich dynamisch entwickelnde moderne Kellerei, die auf den Fundamenten der traditionellen Familie gebaut wurde reichen bis zur Hälfte des 19. Jahrhundert. Die historischen Wurzeln des Weinbaus und der Weinproduktion in der Region der Großen Bílovice auf der heutigen Technologie und Verarbeitung der Trauben basiert. Weingut Peter Skoupil kontinuierlich seit 1992 beweist, dass die Tradition unsterblich ist. Die Weinberge sind in unmittelbarer Nähe zum Großen Bílovice, die größte Weinbaugemeinde in diesem Land, wo die Geschichte des Weines beginnt in der 3. entfernt Jahrhundert n. Chr.. Die Böden hier haben den Charakter von moderaten schwarze Erde promísených mit gelben Löss mit sehr guter Wasser-Regime auf slínovitých und Ton Substraten. Vineyard Trails und Südosten ausgerichtete Plätze in der Cascades gebaut und bieten hervorragendes Material vor allem für Rotweine. Daher ist die Region auch als das "Herz der Rotweine von Mähren."
35 Hektar eigene und gemietete 50 Hektar Weinberge Weinkellerei Peter Skoupil sehr sorgfältig bewirtschaftet. Außerordentliche Schwerpunkt liegt auf ökologisch sensiblen Techniken und reduziert geernteten Trauben gelegt. Dank der intensiven Betreuung, die herrlichen Weinberge materielle Belohnung für die Weinproduktion. Die jährliche Produktion von mehr als 500 Tausend Flaschen. Weingut hat seinen eigenen Weg, um die qualitativ hochwertige Weine zu finden und versucht auf dem Weg über das, was die schonende Behandlung der Trauben, sowohl mechanisch als auch mit Beschränkung der Anwendung von chemischen Produkten. Reduzierte Ernte der Trauben werden sofort nach der Entnahme verarbeitet. Sanft und perfekt beherrscht die Produktionstechnologie und die anschließende Reifung von ausgewählten Teilen von Rotwein in Eichenfässern Französisch gibt dem sortenrein äußerst interessant und Terroir-Weine. Typische breites Spektrum von primären aromatischen und fruchtigen Charakter besonders gut mit einem minimalen Gehalt an Bitterstoffen.
Die reiche Auswahl an traditionellen mährischen weißen Sorten Sortiment ergänzt und blaue Sorten, die besonders Weingut fokussiert sind. Die Qualität der produzierten Weine zeigt hunderte von nationalen und internationalen Auszeichnungen in den letzten Jahren, die meisten in diesem Jahr, nicht der Preis der Weinmesse ProWein On Erwähnung in Düsseldorf und Diplom Grand Prix Vinex erhalten Lemberger 2008 Barrique. Es war auch in Decanter Awards Wettbewerb mit nativem Pálava 2009, Spätlese empfohlen. Auch Gold-Medaille für Müller Thurgau 2009, dem renommierten Französisch Schrank aus dem internationalen Wettbewerb Vinalies Internationales 2010 und ein Diplom für Riesling 2009, zeigt das Kabinett von Verona Vinitaly 2010 Wettbewerb der qualitativ hochwertige Weine.
Weingut traditionell hergestellten nur heimische Weine und Weine mit besonderen Eigenschaften für HORECA Segment, Vinotheken und private Kunden. Von Weinschrank, durch den späten Sammlungen und Auswahl der Trauben, die manchmal durch Restzucker begleitet, um die empfindlichen bobulovým Auszahlungen, Stroh und Eisweine. Ein besonderes Kapitel ist eine Reihe von exklusiven Mineral. Es besteht aus rotem Wein aus Trauben, die reifen auf historischen Linien. Das Alter dieser Plantagen bis zu 50 Jahren, in denen der Weinstock schlug Wurzeln sehr tief. Daher die hohe Mineralität der Weine und einen außergewöhnlich hohen Gehalt an Stoffen Bouquet. Das Flaggschiff dieser Reihe ist Zweigeltrebe Mineral Elixir II.
Weingut Peter Skoupil, wie sie derzeit deutlich erweitert seine Kapazität. Unter dem Namen der ersten House Wine 7. 2010 eröffnet ein ganz neues Gebäude, das eine moderne Symbiose Restaurant, Gästehaus und Weingut Operationen werden in der größten Weinbaugemeinde der Tschechischen Republik - in der Großen Bílovice. Wine befindet sich im Untergeschoss des Dorf namens Belegrády, die weit entfernt von der Großen Bílovice weniger als 0,5 km gebaut. Die Lage mit Blick auf die Weinberge Pavlovice Weinregion auf der einen Seite und das Panorama Palava Hügel auf der anderen Seite, ist ein idealer Ausgangspunkt für Fahrrad-, Wein-, Touristen-Sightseeing und Wandern in der herrlichen Region. Ideale Lage in unmittelbarer Nähe der beiden markierten Fahrspuren, Velkopavlovická Weinstraße und das neu eröffnete 12 km kognitiven Wege zwischen Weinbergen Großen Bílovice, bietet die Möglichkeit für wunderschöne Wanderungen in allen Jahreszeiten. Wine House kann auch als Basis für viele Ausflüge in die Lednice-Valtice nach New Mills Damm, um Palava Berge dienen. .
Breite Palette von Dienstleistungen - wie Unterbringung in gemütlichen und komfortablen Zimmern, offenen Restaurant den ganzen Tag und traditionelle tschechische und mährische Küche, Halten und Verkauf von kontrollierten Verkostung Wein-Service für Radfahrer - es ist auch mit High-Tech-Raum und Konferenzmöglichkeiten für Tourismus, Veranstaltungen und Schulungen bereichert .
Dieser Text wurde maschinell übersetzt.

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Pensionsbedingungen

• Kreditkarten: Visa,EC/MC,Maestro,Electron
• In Betrieb: 02.01. - 21.12.

Einrichtungen und Ausrüstungen

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