Penzion Vinařský dům, pension Velké Bílovice

Pension Vinařský dům

Développement dynamique cave moderne qui a été construit sur les fondations de la famille traditionnelle, allant jusqu'à la moitié du 19e siècle siècle. Les racines historiques de la viticulture et la production de vin dans la région de la Grande Bílovice basé sur la technologie d'aujourd'hui et de raisins de transformation. Winery Peter Skoupil sans interruption depuis 1992 prouve que la tradition est immortel. Les vignes sont situées à proximité de la Grande Bílovice, le plus grand village viticole dans ce pays, où l'histoire du vin commence dans le 3e siècle après JC. Les sols ici ont le caractère de la terre noire modérée promísených avec loess jaunes avec le régime de la très bonne eau sur des substrats slínovitých et d'argile. Sentiers viticoles, et au sud endroits axés construit dans les Cascades, et de fournir un excellent matériel particulier pour les vins rouges. Par conséquent, la région est aussi appelé le «cœur des vins rouges de la Moravie."
35 hectares possédés ou loués 50 hectares de vignes cave Skoupil Pierre très soigneusement cultivées. Extraordinaire accent est mis sur les techniques respectueuses de l'environnement et la réduction des raisins récoltés. Merci à des soins intensifs, les magnifiques vignobles récompense matérielle pour la production de vin. La production annuelle dépasse 500 mille bouteilles. Winery a trouvé sa propre voie pour les vins de grande qualité et tente le long du chemin sur ce que la manipulation la plus douce des raisins, à la fois mécaniquement et avec la limitation de l'application de produits chimiques. Récolte réduite de raisins sont traités immédiatement après le prélèvement. Doux et parfaitement maîtrisé la technologie de production et de la maturation ultérieure des parties sélectionnées de vin rouge en barriques de chêne français donne le cépage pur extrêmement intéressant et vins attributif. Typiques large spectre d'aromatiques primaires et fruité particulièrement bien avec une teneur minimale en substances amères.
La riche variété de gamme traditionnelle Moravie variétés blanches complète et variétés bleues, qui sont particulièrement concentré cave. La qualité des vins produits des spectacles pour des centaines de récompenses nationales et internationales au cours des dernières années, la plupart de cette année, pour ne pas mentionner le prix de la Foire du Vin Sur ProWein à Düsseldorf et un diplôme du Grand Prix Vinex reçus Lemberger 2008 barriques. Il était également recommandé dans Decanter Awards avec Virgin Pálava 2009, vendange tardive. En outre, Médaille d'Or pour Müller-Thurgau 2009, le cabinet français de prestigieuses Vinalies Internationales 2010 la concurrence internationale et d'un diplôme pour le Riesling 2009, le Cabinet de Vérone Vinitaly 2010 montre la concurrence des vins de haute qualité.
Winery traditionnellement produit que des vins domestiques et des vins avec des attributs spéciaux pour magasins chr vin, et des clients privés. De armoire à vin, à travers les collections en retard et les sélections des raisins, parfois accompagnées de sucre résiduel, pour les retraits bobulovým délicates, de paille et vins de glace. Un chapitre spécial est une série de miniers exclusifs. Il est composé de vin rouge à partir de raisins qui mûrissent sur les lignes historiques. L'âge de ces plantations est de 50 ans dans lequel la vigne a pris racine très profonde. D'où la minéralité haute de vins et une teneur exceptionnellement élevée du bouquet substances. Le fleuron de cette série est Zweigeltrebe minérale Elixir II.
Winery Peter Skoupil, comme c'est actuellement élargissant considérablement sa capacité. Sous le nom de la première Maison du Vin 7e 2010 a ouvert un tout nouveau bâtiment, qui sera d'un restaurant moderne symbiose, maison d'hôtes et les opérations de producteur dans le plus grand village viticole de la République tchèque - dans la Grande Bílovice. Vin maison est construite dans le sous-sol du village appelé Belegrády, qui est éloignée de la Grande Bílovice moins de 0,5 km. Son emplacement surplombant la région vignoble de vins Pavlovice d'un côté et les collines panoramiques Palava d'autre part, est un point de départ idéal pour le cyclisme, le vin touristiques guidées et randonnées dans la magnifique région. Situation idéale à proximité immédiate des deux voies marquées, route des vins Velkopavlovická et les 12 km de sentiers nouvellement ouvert cognitive entre Bílovice grands vignobles, offre l'occasion de belles promenades en toutes saisons. Maison du Vin peut aussi servir comme base de ses nombreux voyages à l'Lednice-Valtice à New Mills barrage, aux collines de Palava. .
Une large gamme de services - tels que l'hébergement dans des chambres douillettes et confortables, un restaurant ouvert toute la journée et de la cuisine traditionnelle tchèque et morave, la détention et la vente de service de dégustation de vin commandé pour le cyclisme - il est également enrichi avec de la haute technologie spatiale et des salles de conférence pour le tourisme, les événements d'affaires et de la formation .
Ce texte a été traduit machines.

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Guest house policy

• Credit cards: Visa,EC/MC,Maestro,Electron
• Open: 02.01. - 21.12.

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